【神戸】神戸イタリアン＆ワイン クレイド : 激ウマ！チャンピオン生卵に六甲牛のマリアージュ！
子連れ度 ★
神戸に行く用事があり、前々から目をつけていたこちらへ！友達の間で美味しいと噂のローストビーフがお目当てです！
舌のこえた友達はランチにもきたことがあり、とっても高評価！
昼もこの界隈では珍しく落ち着いているお店らしいのですが、夜も街明かりが大きな窓から見えて、雰囲気がとにかくおしゃれで、、
あ〜久々〜
こういうおしゃれな女子会(〃ω〃)
席を案内してくれるスタッフさんも気さくで雰囲気がよく、期待大！
席についてメニューみると、またメニューもなんか一味違うのがわかる！
ちょっと高級イタリアンみたいだなぁ。お値段はそんなに高くないんだけど。
大好きなお目当てのローストビーフは、
TKG選手権チャンピオンの生卵って書いてある！卵好きのわたくし、鼻息荒くなってきましたぜ。。。
さて、ローストビーフ、到着〜！
おおお〜
安物のローストビーフとはとにかく違うのがわかる。。。
肉の色の美しさ、
生卵の色の濃さ、
そして、このたっぷりかかったソースが食欲をそそる香り〜！！
さて、お肉にフォークをさすと、、やわやわ〜！
まずは卵なしで。
ぐ、ぐ、ぐぉ〜！！！
肉にくにくにく〜！！
にくにくしいお味！
パサつき感が全くなく、美味いの一言！
六甲牛ってこんなに美味しいんや！
関西住んでるけどあまり食べたことのなかった六甲牛！
すごい柔らかいや〜ん！
そんで、この玉ねぎソースがまた、いい味だしてるわ〜普通のローストビーフのタレとはひと味もふた味も違う！！すごい玉ねぎの健康的な新鮮な味が凝縮されてますわー
で、お野菜が下に入ってるのだけど、これがまた、シャキシャキしてて、いい食感！肉とのバランスがすごくいい一品なのよねぇ。
いや最近思うけど、
料理の才能って、こういうバランスの良いものをいかに創造できるかですよね。
もちろん地産地消の食材がいいのもあると思うけど、このマリアージュがさぁ〜たまらんわ！
天才！
さて、次は例の卵をくずしてと。。
こやつ…さては新鮮やな…
簡単に黄身が潰れなかったぜ…
しかしとろぉーんと肉と絡めて、
いざ！
うぉー！
濃厚〜！
うまし〜！
たまごだけ1パックくださ〜い！
あぁー
これは道の駅とかで売ってる、
六個で600円くらいする卵よりうまい…
さすがチャンピオン。
TKGチャンピオン…
肉のにくにくしさと、
卵の濃さが、もぅもぅ、たまらん！
めっちゃあう！
この残ったソースにまた、それらの旨味が全部詰まって、最後までスプーンですくって意地汚く食べてしまいましたよ！
いゃーん、
友達の推薦通り、
めっちゃ美味しいお店やーん！
こんな街中で、なんか見逃してしまいそうな上質なお店！
ここ点数もっと高いはずやのになぁ。
今度はランチにもお邪魔してみよ〜っと！
子連れ ★
